Парфе французский

      Этот удивительный простой десерт сочетает в себе сливочный сыр, взбитые сливки и ягоды. Попробуйте приготовить это замечательный рецепт и насладиться им.

       


       Для приготовления понадобится:
 

Сыр сливочный - 240 гр.

Сахар - 6-8 ч. л.

Ванилин - 1 ч. л.

Сливки 33% - 240 гр.

Клубники - 500 гр.

Печенье - 50 гр. измельчить

    Сливочный сыр комнатной температуры, сахар и ванилин засыпаем в блендер и взбиваем до однородной массы.

    В миску миксера влить сливки и взбить до пышной массы.

   Частями на сливки добавить взбитую сырную массу не прекращая взбивания. Получить однородную массу,

    Ягоды клубники мелко нарезать (если крупные) и добавить к взбитой массе. 
    Смешать ложкой, затем накрыть миску пищевой пленкой и поместить на 30-60 минут для охлаждения в холодильник. 

   Вместо клубники можно использовать любые ягоды: малину, чернику, ежевику. Разрежьте ягоды на более мелкие дольки (при необходимости). 

   Парфе подавать в прозрачных стаканчиках или бокалах, украсив дольками ягод. Можно пересыпать слои  печеньем. 

   
Наслаждайтесь!